Thông tin thư mục

Dinh dưỡng học/ Đào Thị Yến Phi chủ biên

1 REVIEW(S)
  • Đào, Thị Yến Phi Chủ biên
  • Tp. Hồ Chí Minh: Y học chi nhánh Tp. Hồ Chí Minh, 2015
 Thông tin chi tiết
Mô tả  559 tr. : Bảng biểu, hình minh họa ; 28 cm 
Chỉ số phân loại  613.2 23 
Số định danh  613.2 Đ108PH 
Tóm tắt  Mục lục tr. [vii-xv]
          Gồm 02 phần: Dinh dưỡng cơ bản gồm đại cương về dinh dưỡng học, vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng cơ bản, chất dinh dưỡng đa lượng, chất dinh dưỡng vi lượng, vitamin tan trong chất béo, tan trong nước, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm...; Dinh dưỡng cộng đồng gồm đánh giá tình trạng dinh dưỡng, ngộ độc thực phẩm, dịch tễ học về dinh dưỡng và các phương pháp nghiên cứu trong dinh dưỡng cộng đồng, truyền thông giáo dục về dinh dưỡng...; Dinh dưỡng lâm sàng gồm mối liên quan giữa dinh dưỡng và bệnh tật, bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng và lối sống, hội chứng chuyển hóa - rối loạn lipid máu, bệnh suy dinh dưỡng trẻ em, các bệnh thiếu vitamin và khoáng chất thường gặp... 
Tiêu đề đề mục 

Dinh dưỡng học
Ghi chú  ĐTTS ghi: Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch. Bộ môn Dinh dưỡng - An toàn thực phẩm 
 Nơi yêu cầu

0/1

Bản tài liệu sẵn sàng

Thư viện: CĐYTĐN--- Kho: Đọc

D1700673

4/4

Bản tài liệu sẵn sàng

Thư viện: CĐYTĐN--- Kho: Mượn

M1702865-M1702868