Cataloging Information

Dinh dưỡng học/ Đào Thị Yến Phi chủ biên

1 REVIEW(S)
  • Đào, Thị Yến Phi Chủ biên
  • Tp. Hồ Chí Minh: Y học chi nhánh Tp. Hồ Chí Minh, 2015
 Detail information
Description  559 tr. : Bảng biểu, hình minh họa ; 28 cm 
Dewey Class No  613.2 23 
Classification  613.2 Đ108PH 
Summary  Mục lục tr. [vii-xv]
          Gồm 02 phần: Dinh dưỡng cơ bản gồm đại cương về dinh dưỡng học, vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng cơ bản, chất dinh dưỡng đa lượng, chất dinh dưỡng vi lượng, vitamin tan trong chất béo, tan trong nước, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm...; Dinh dưỡng cộng đồng gồm đánh giá tình trạng dinh dưỡng, ngộ độc thực phẩm, dịch tễ học về dinh dưỡng và các phương pháp nghiên cứu trong dinh dưỡng cộng đồng, truyền thông giáo dục về dinh dưỡng...; Dinh dưỡng lâm sàng gồm mối liên quan giữa dinh dưỡng và bệnh tật, bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng và lối sống, hội chứng chuyển hóa - rối loạn lipid máu, bệnh suy dinh dưỡng trẻ em, các bệnh thiếu vitamin và khoáng chất thường gặp... 
Subject heading 

Dinh dưỡng học
Notes  ĐTTS ghi: Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch. Bộ môn Dinh dưỡng - An toàn thực phẩm 
 Where to request

0/1

Available documents

: CĐYTĐN--- : Đọc

D1700673

4/4

Available documents

: CĐYTĐN--- : Mượn

M1702865-M1702868